比曲奇还好吃的小饼干,做法简单,一口一个小朋友最喜欢!_健康频道

2017-05-29 03:37:31 来源: home
比曲奇还好吃的小饼干,做法简单,一口一个小朋友最喜欢!_健康频道

记得看过琅琊榜之后就一直心心念念忘不了里面的榛子酥,就一直想找来做做,谁知道榛子太难剥,被兔兔剥坏好几个,看着一地和皮混杂在一起的榛子,兔兔哭笑不得。

没措施,只好废弃了榛子酥,改为了花生酥,没想到味道意外地好,香脆可口,比黄油曲奇更加多一份花生的香浓,少了一份黄油的油腻,吃一口就忘不掉呢!而且花生具有抗朽迈,加强记忆的功能,要常吃哦!

下面兔兔来分享一下花生酥的做法:

【配料】

低筋面粉:65g

黄油:45g

花生:50g

糖粉:35g

蛋黄:1个(个头稍大)

【做法】

1、用厨房秤将资料称量好备用。黄油提前软化。

2、将黄油参加糖粉和蛋黄打发至体积稍微蓬松即可。由于本配方用料比拟少,所以用手动打蛋器就可以了,如果做的多就用电动打蛋器吧。

3、用面粉筛筛入低筋面粉,用硅胶刮刀搅拌均匀,变成面糊。


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